Rondelles d'aubergine façon minipizzas

Rondelles d'aubergine façon minipizzas

4.2 15 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

350 g d'aubergines coupées en rondelles (1 cm)
500 g d'eau
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge
5 feuilles de basilic frais
250 g de purée de tomates en conserve
1 c. à café d'origan déshydraté
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de mozzarella coupée en rondelles (2 cm env.)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 245.5 mg

Protein 3 g

Calories 421.3 kJ / 100.8 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°26 48 Recipes
France

You might also like...

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10 min

Roulés d'aubergine au jambon

55 min

Haricots verts et sauce au curry

45 min

Poivron vapeur (100-300 g)

15 min

Salade de poivrons confits à la tunisienne

50 min

Courgettes à la menthe

30 min

Aubergine farcie

1 h 5 min

Poivrons marinés

55 min

Compotée de tomates, poivrons et olives

35 min

Flan d'aubergine

1 h

Tartare de champignons

35 min

Mijoté d'aubergine

35 min