Rondelles d'aubergine façon minipizzas

Rondelles d'aubergine façon minipizzas

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'aubergines coupées en rondelles (1 cm)
350 g
d'eau
500 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive extra vierge
20 g
feuilles de basilic frais
5
de purée de tomates en conserve
250 g
d'origan déshydraté
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de mozzarella coupée en rondelles (2 cm env.)
40 g

Nutrition per 1 portion

Calories 100.8 kcal / 421.3 kJ

Protein 3 g

Fat 7.3 g

Carbohydrates 4 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 2 g

Sodium 245.5 mg

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