Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g d'aubergines, coupées en rondelles (1 cm)
- 500 g d'eau
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 5 feuilles de basilic frais
- 250 g de purée de tomates en conserve
- 1 c. à café d'origan déshydraté
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de mozzarella, coupée en rondelles (2 cm env.)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 421.3 kJ / 100.8 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 7.3 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 245.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Roulés d'aubergine au jambon
55 min
Macédoine de légumes d'été aux algues
45 min
Lasagne courgettes, aubergines et tomates
1h 15min
Gaspacho de tomate aux croûtons persillés
20 min
Aubergine farcie
1h 5min
Gratin d'aubergines à l'italienne
1 godz. 20 min
Lasagne de courgette
50 min
Spaghetti à la crème d'aubergine
40 min
Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons
1h
Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes
40 min
Sauce tomate et oignons pour gratin de conchiglioni aux blettes
1 godz. 10 min
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1h