Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz

Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de gingembre frais
3 cm
d'ail
2 gousses
de pâte de curry rouge
½ c. à soupe
d'eau de coco
500 g
sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 c. à soupe
carotte en fines rondelles
1
courgette en rondelles de 5 mm
1
gambas fraîches ou surgelées
12
de nouilles de riz
200 g
de coriandre fraîche
½ bouquet
de piment en poudre (facultatif)
1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 306 kcal / 1294 kJ

Protein 18 g

Fat 2 g

Carbohydrates 53 g

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