La pichade de Menton

La pichade de Menton

4.8 15 ratings
Prep. 15 min
Total 4 h
6 parts

Ingredients

  • d'eau
    130 g
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    15 g
  • de farine de blé
    300 g
  • d'huile d'olive et un peu pour la plaque
    50 g
  • de sucre en poudre
    1 c. à café
  • de sel
    1 c. à café
  • d'oignons coupés en deux
    120 g
  • de persil frais
    15 g
  • de tomates mondées
    500 g
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • d'origan déshydraté ou frais
    1 c. à café
  • filets d'anchois à l'huile
    10
  • olives noires
    15

Nutrition per 1 part

Calories 311 kcal / 1303.2 kJ
Protein 9.3 g
Fat 12.2 g
Carbohydrates 38.7 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 1.5 g
Sodium 665.7 mg

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