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Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
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d'oignons coupés en quatre200 g
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crevettes crues, non décortiquées20
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d'huile d'olive et un peu pour la finition2 c. à soupe
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d'eau1200 g
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de safran1 pincée
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de carotte en morceaux60 g
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du sel
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de romarin frais1 brin
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du poivre moulu
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gousse d'ail1
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de pâtes sèches, type spaghetti ou linguine à l'encre de seiche350 g
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de champignons frais en lamelles200 g
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de crème liquide 30-40% m.g.100 g
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d'aneth frais pour la finitionbrins
Nutrition per 1 portion
Calories
430 kcal /
1799 kJ
Protein
30 g
Fat
14 g
Carbohydrates
63 g