Petites galettes de maïs et taboulé de quinoa au maïs

Petites galettes de maïs et taboulé de quinoa au maïs

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'eau
800 g
de quinoa
200 g
de beurre
10 g
de farine de blé
70 g
de lait demi-écrémé
50 g
de levure chimique
1 c. à café
œufs
2
d'amandes en poudre
20 g
de fécule de maïs
20 g
du sel
du poivre moulu
de grains de maïs en conserve égouttés
550 g
d'huile d'olive et un peu pour les galettes
2 c. à soupe
avocats en cubes
2
de tomates cerise coupées en quatre
250 g
oignons frais, ciselés
2
botte de ciboulette fraîche ciselée
½
le jus d'un citron jaune

Nutrition per 1 portion

Calories 786 kcal / 3282 kJ

Protein 21 g

Fat 39 g

Carbohydrates 80 g

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