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Tourte aux blettes et aux pignons de pin
Prep. 25 min
Total 1 h 50 min
6 parts
Ingredients
La pâte brisée
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail375 g
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de beurre en morceaux, et un peu pour le moule195 g
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d'eau120 g
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de sel3 pincées
La farce
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d'oignon coupé en quatre90 g
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gousse d'ail1
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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d'eau1200 g
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de riz50 g
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de blettes les feuilles et les côtes, rincées et coupées grossièrement1000 g
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de parmesan en morceaux120 g
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œuf3
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du sel
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du poivre moulu
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de pignons de pin grillés50 g
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de sel1 pincée
Nutrition per 1 part
Calories
692 kcal /
2895 kJ
Protein
23 g
Fat
37 g
Carbohydrates
81 g