Rillettes de lentilles aux noix

Rillettes de lentilles aux noix

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Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions

Ingredients

  • de noix décortiquées
    85 g
  • échalotes
    2
  • de coriandre fraîche
    3 brins
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de lentilles vertes du Puy, sèches préalablement cuites
    215 g
  • d'eau
    250 g
  • de jus de citron
    2 c. à soupe
  • de piment d'Espelette
    1 pincée
  • du sel
  • de purée de sésame
    2 c. à soupe
  • du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 243 kcal / 1010 kJ
Protein 9 g
Fat 18 g
Carbohydrates 10 g

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