Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 225 γρ. νερό
- 30 γρ. μαρμελάδα κεράσι
- 1 κ.γλ. βαλσαμικό ξίδι
- 15 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 450 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι
- 340 γρ. καρότα baby, σε διάφορα χρώματα, ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση κατά μήκος
- 1 κ.σ. αλεύρι
- λίγα κεράσια φρέσκα, χωρίς κουκούτσια, κομμένα στη μέση, για το γαρνίρισμα (optional)
- μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 996 kJ / 238 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
35min
Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
1h
Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)
No ratings
Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα
25 Min
Πέστροφες με βασιλικό
40min
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7h
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15min
Χοιρινά παϊδάκια σχάρας
No ratings
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1h 30min
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους
30 Min
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
No ratings
Κοτόπουλο Μιλανέζα
55 min