Κοτόπουλο Μιλανέζα
TM31 TM5 TM6

Κοτόπουλο Μιλανέζα

3.2 (11 ratings)

Ingredients

Κοτόπουλο και ρύζι

  • 1000 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, κομμένο σε κομμάτια 3-4 εκ.
  • 300 γρ. καρότο, σε λεπτά μπαστουνάκια (optional)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 200 - 250 γρ. χαλλούμι (1 χαλλούμι), κομμένο στα έξι
  • 350 γρ. ρύζι
  • 1250 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
    or 1 κύβο ζωμού κοτόπουλου

Σάλτσα Μιλανέζα

  • 500 γρ. γάλα
  • 80 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 50 γρ. βούτυρο (κατά προτίμηση ζαχαροπλαστικής)

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2156 kJ / 516 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
45 g
Fat
19 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes