Compatible versions
Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
300
γρ. τυρί γραβιέρα, σε κομμάτια
or 300 γρ. τυρί τσένταρ, σε κομμάτια - 1000 γρ. νερό
- 1000 γρ. μπουκετάκια κουνουπιδιού (1-2 ολόκληρα κουνουπίδια)
- 4 - 6 αβγά
- 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 80 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 800 γρ. γάλα
- ¾ - 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- ½ - ¾ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2199 kJ / 526 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 563 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σπαγγέτι μπολονέζ
No ratings
Τιραμισού λεμόνι
No ratings
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
No ratings
Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια
No ratings
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
No ratings
Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι
No ratings
Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας
No ratings
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Φακές μουτζέντρα
No ratings
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
No ratings
Νουγκατίν με φιστίκια
1u. 30min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55min