Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα μπολονέζ
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. κιμά (μισό χοιρινό/μισό βοδινό)
- 80 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
- 20 γρ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- ½ κ.γλ. αποξηραμένη ρίγανη (βλ. συμβουλή)
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών
Σπαγγέτι
- 1500 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 500 γρ. σπαγγέτι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3154.9 kJ / 754 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 69.2 g
- Fat
- 35.6 g
- Saturated Fat
- 11.4 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1115.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Γάλα αμυγδάλου
1ωρ. 20 λεπτ.
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
No ratings
Σιγομαγειρεμένες πατάτες (TM6)
No ratings
Καρβέλι γεμιστό
4 Std. 50 Min
Γάλα βρώμης
No ratings
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό
1ωρ.
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2 Std. 20 Min
Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)
45min
Πατάτες με το κάλυμμα μαχαιριών/αποφλοιωτή (TM5)
45min
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40 Min
Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο
1ωρ. 10 λεπτ.