Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα μπολονέζ
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. κιμά (μισό χοιρινό/μισό βοδινό)
- 80 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
- 20 γρ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- ½ κ.γλ. αποξηραμένη ρίγανη (βλ. συμβουλή)
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών
Σπαγγέτι
- 1500 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 500 γρ. σπαγγέτι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3154.9 kJ / 754 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 69.2 g
- Fat
- 35.6 g
- Saturated Fat
- 11.4 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1115.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα
25 min
Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι
No ratings
Μουσακάς
2h
Κουπέπια με κολοκάσι
No ratings
Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό
35 min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
No ratings
Σπανακόρυζο
50min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα, Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
No ratings
Μαρινάδα με σκόρδο και μυρωδικά
10min
Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι
No ratings
Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο
20 min
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
No ratings