Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta

Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta

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Prep. 30 min
Total 55 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en quatre
    65 g
  • de menthe fraîche effeuillées
    3 branches
  • de persil frais
    3 brins
  • d'aneth frais
    3 brins
  • de coriandre fraîche
    3 brins
  • de poulet en morceaux
    300 g
  • de noisettes hachées
    15 g
  • d'eau
    1000 g
  • feuille de laurier
    1
  • de romarin frais
    1 brin
  • de carottes coupées en deux et en tronçons de 2 cm
    400 g
  • de chapelure
    1 c. à soupe bombée
  • d'huile d'olive
    4 c. à soupe
  • de noix de cajou
    50 g
  • de pousses d'épinards
    100 g
  • de feta émiettée
    75 g
  • botte de ciboulette fraîche ciselée
    ½
  • sel
  • poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 388 kcal / 1623 kJ
Protein 25 g
Fat 24 g
Carbohydrates 14 g

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