Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La purée d'abricot
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 400 g d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux
- 200 g d'eau
- 125 g de sucre en poudre
La crème
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 40 g de sucre glace maison
- 2 abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1915 kJ / 457 kcal
- Protein
- 3.8 g
- Carbohydrates
- 54.3 g
- Fat
- 25.8 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gratin de clémentine
30min
Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises
13h 30min
Clafoutis aux nectarines et caramel
35 min
Mousse à l'abricot
2h
Pannacotta au coulis de mangue
4 godz. 15 min
Mousse d'abricot aux amandes
Keine Bewertungen
Papillote de fruits
30min
Verrine à la pomme
30min
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2 Std. 15 Min
Mousse vanille-pomme
7 godz.
Mousse aux pommes
40min
Coulis de fruits
10min