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Salada de beringela e pimento com cuscuz
Prep. 15 min
Total 35 min
4 doses
Ingredients
-
salsa só as folhas3 - 4 pés de
-
alho1 dente de
-
tomate seco, em azeite30 g
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manjericão6 folhas de
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azeite40 g
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pimento amarelo cortado em cubos (1 cm aprox.)200 g
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beringela cortada em cubos (1 cm aprox.)300 g
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sal2 pitada de
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água200 g
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colorau1 c. chá de
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cuscuz200 g
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tomate-cereja cortado em metades200 g
Nutrition per 1 dose
Calories
340.3 kcal /
1423.5 kJ
Protein
9.3 g
Fat
11 g
Carbohydrates
53 g
Fibre
7 g
Saturated Fat
1.5 g
Sodium
105.5 mg
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