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Tripas vegan com grão e cogumelos

Tripas vegan com grão e cogumelos
4.5 26 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 doses
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Ingredients

  • grão-de-bico cozido
    400 g
  • cebola espanhola cortada em pedaços (3-4 cm aprox.)
    250 g
  • alho
    2 dentes de
  • azeite
    40 g
  • cogumelos ostra frescos cortados em tiras (2 cm aprox.)
    500 g
  • colorau
    1 c. chá de
  • molho de tomate (à espanhola)
    100 g
  • caldo de legumes líquido
    300 g
  • pimenta-de-caiena em grão (optional)
    1
  • cominhos em pó
    ½ c. chá de
  • sal
    1 - 2 c. chá de
  • pimenta preta
    2 pitadas de
  • hortelã só as folhas picadas
    1 pé de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1308.6 mg
Protein 10.7 g
Calories 1107.2 kJ / 264.6 kcal
Fat 12.7 g
Fibre 9.3 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 31.6 g

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