Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

4.8 5 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

10 φέτες

Ingredients

Μαλακό κέικ

βούτυρο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
120 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
αυγά
2
γάλα
150 γρ.
αλεύρι
200 γρ.
άμυλο πατάτας
50 γρ.
κλωνάρι βανίλιας (μόνο τους σπόρους)
1
μπέικιν πάουντερ
10 γρ.

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
βούτυρο, αλατισμένο κρύο
75 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
160 γρ.
νερό
1045 γρ.
χυμό λεμονιού
1 ½ κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 91 mg

Protein 4 g

Calories 1529 kJ / 365 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκά με καραμέλα 5 Recipes
International

You might also like...

Αλάτι με άρωμα λεμόνι και λάιμ

No ratings

Σαλάτα με φινόκιο και μήλο

20 min

Πατάτες ογκρατέν

2 h 30 min

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1 h 10 min

Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι

50 min

Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα

20 min

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

45 min

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

1 h

Σοκολατόψωμο

2 h 20 min

Ατομικά λάβα κέικ

55 min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2 h

Μηλόπιτα

1 h 10 min