Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και μετά σε λεπτές φέτες (5 χιλ.)
- 40 γρ. λάδι
- 200 γρ. βοδινό κιλότο, κομμένο σε λωρίδες (4-5 εκ.)
- 1 κλωνάρι φρέσκο δενδρολίβανο, μόνο τα φύλλα
- 40 γρ. κάπαρη, στραγγισμένη (προαιρετικά)
- 120 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 70 γρ. ρόκα
- 1 αβοκάντο (ώριμο), καθαρισμένο, κομμένο σε κύβους (1 εκ.)
- 30 γρ. καρυδόψιχα
- 20 γρ. χυμό λάιμ
- 10 γρ. μέλι
- ¾ κ.γλ. αλάτι και λίγο ακόμη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο και λίγο ακόμη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2528 kJ / 601.9 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 50.9 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 1144 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Πουρές με βοδινό, λαχανικά και ρύζι
25 min
Σούπα εντράδα
3 godz.
Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
30 Min
Φωλιές πατάτας με λαχανικά
No ratings
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι
No ratings
Σολομός Wellington
No ratings
Aυγά σκραμπλ sous-vide
45 Min
Stir-fry λαχανικών με κάρυ
1 Std.
Ομελέτα στον ατμό
1 godz. 15 min
Σορμπέ πεπόνι
15 Min
Σούπα γλυκοπατάτας με φακές
45 Min
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
35 Min