Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Καραμέλα
- 250 γρ. ζάχαρη
- 90 γρ. σιρόπι σφενδάμου
- 80 γρ. βούτυρο, κρύο
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1060 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.σ. ξίδι
Μους σοκολάτας
- 50 γρ. ζάχαρη
- 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος, σε κομμάτια
- 30 γρ. βούτυρο
- 4 αυγά, χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
- 1 - 2 πρέζες αλάτι
- σαντιγί (χτυπημένη κρέμα), για το γαρνίρισμα
- ξύσμα σοκολάτας, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2120 kJ / 506 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 289 mg
In Collections
Alternative recipes
Καφές φουντουκιού
No ratings
Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο
12 Std.
Τάρτα με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή
No ratings
Πανακότα με πεπόνι
5h 15min
Ταραμοσαλάτα
10min
Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά
30 min
Σορμπέ εσπεριδοειδών
12h 15min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10min
Τράιφλ φράουλας με λευκή σοκολάτα
25h
Γλυκό κυδώνι
35 min
Προφιτερόλ
2 Std.
Γλειφιτζούρια
40 min