Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

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Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 portions

Ingredients

de viande de bœuf pour ragoût en dés de 3 ou 4 cm
600 g
oignons en lamelles
2
d'huile de tournesol
2 c. à soupe
de farine de blé complet (T110 ou T150)
1 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
d'eau
350 g
de bouillon
1 cube
de patates douces en dés de 3 cm
600 g
d'épinards frais
100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 427 kcal / 1796 kJ

Protein 36 g

Fat 15 g

Carbohydrates 34 g

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