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Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en quatre100 g
-
d'huile d'olive et un filet pour la finition2 c. à soupe
-
de boulgour250 g
-
d'eau600 g
-
de bouillon de légumes1 cube
-
de petits pois frais écossés300 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de jambon en cubes150 g
-
de ricotta émiettée100 g
-
botte de ciboulette fraîche ciselée½
Nutrition per 1 portion
Calories
436 kcal /
1828 kJ
Protein
23 g
Fat
14 g
Carbohydrates
51 g
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