Compatible versions
Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive, et un filet pour la finition
- 250 g de boulgour
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 g de petits pois frais, écossés
- du sel
- du poivre moulu
- 150 g de jambon, en cubes
- 100 g de ricotta, émiettée
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1828 kJ / 436 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 14 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pâtes orzo au potiron et au poivre
35min
Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché
30min
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30min
One pot blé au bœuf et aux petits pois
25min
Pancakes aux champignons, mâche et ricotta
40min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45min
Crozets au bacon, poireau et champignons
40min
One pot penne légumes du soleil et feta
45min
One pot blé au bœuf et au paprika
35min
Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches
40min
Risotto aux céréales gourmandes
30min
Risotto méditerranéen à l'orge
55min