Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 μικρή πιπεριά τσίλι, φρέσκια, χωρίς τους σπόρους αν προτιμάτε
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
- 150 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 2 πρέζες θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 700 γρ. γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες, με την ουρά τους
- ψωμί με τραγανή κόρα, για το σερβίρισμα
- 1 λεμόνι, κομμένο σε τρίγωνες φέτες (wedges), για το σερβίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1850 kJ / 440 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1963.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ
No ratings
Χταπόδι ξιδάτο
1 Std.
Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας
No ratings
Φαχίτας με μοσχάρι
30min
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1 Std.
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10min
Ζάχαρη άχνη (150 γρ.)
5min
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15min
Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)
20min