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Empadão de lentilhas e beringela
Prep. 10 min
Total 1 h 25 min
6 doses
Ingredients
Bolonhesa de lentilhas e beringela
-
cebola cortada em pedaços150 g
-
dentes de alho2
-
cenoura cortada em pedaços150 g
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azeite60 g
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lentilhas verdes100 g
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beringela cortada em cubos (3 cm)300 g
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vinho tinto100 g
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tomate em pedaços400 g
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folhas de louro2
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tomilho1 c. chá de
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orégãos1 c. chá de
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sal½ c. chá de
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pimenta preta2 pitadas de
Puré de batata
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batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos800 g
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leite300 g
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sal½ c. chá de
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pimenta preta1 pitada de
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manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar50 g
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pão ralado2 c. sopa de
Nutrition per 1 dose
Calories
401 kcal /
1677 kJ
Protein
10 g
Fat
19 g
Carbohydrates
39 g
Fibre
9 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
452 mg
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