Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes

Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes

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Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 portions

Ingredients

  • d'ail
    1 gousse
  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de boulgour
    250 g
  • d'eau (dont 300 g d'eau chaude)
    950 g
  • de filets de dinde, sans peau en gros cubes
    600 g
  • de bouillon de volaille
    1 cube
  • de carottes en rondelles
    200 g
  • gousse de vanille fendue et grattée
    1
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de fécule de maïs
    30 g
  • de beurre
    30 g
  • de crème épaisse
    1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 531 kcal / 2236 kJ
Protein 45 g
Fat 13 g
Carbohydrates 55 g

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