Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

4.1 206 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

  • échalotes coupées en quatre
    3
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • filets de saumon frais
    4
  • de graines de couscous moyennes
    160 g
  • d'eau
    4 c. à soupe
  • d'aneth frais ciselés et un peu pour la finition
    6 brins
  • sel
  • poivre moulu
  • carottes en fins bâtonnets
    2
  • courgette en fins bâtonnets
    1
  • oignon émincé
    1
  • baies roses
  • d'eau
    500 g

Nutrition per 1 portion

Calories 528 kcal / 2206 kJ
Protein 37 g
Fat 26 g
Carbohydrates 34 g

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