Compatible versions
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 300 g de betteraves cuites, coupées en morceaux
- 600 g de rôti de bœuf
- 150 g de lait
- 70 g de beurre, coupé en morceaux
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1258.8 kJ / 301.2 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 16.7 g
- Fat
- 16.5 g
- Fibre
- 2.3 g
Alternative recipes
Poulet au vin jaune cuit au Varoma
1 Std. 25 Min
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55min
Travers de porc à la moutarde
1h 20min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45min
Rôti de porc farci au basilic
1 Std. 25 Min
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45min
Poulet au vin rouge
55min
Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika
1h 30min
Rôti de veau et haricots verts
1h
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1h