Gâteau de galettes aux lardons

Gâteau de galettes aux lardons

4.6 64 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

4 parts

Ingredients

pâte à galette de sarrasin (pour 4 galettes) voir "Conseil(s)"
150 g de comté coupé en morceaux d'1 cm
20 g de beurre coupé en morceaux de 3 cm
150 g de lardons fumés
160 g d'oignons coupés en quatre
40 g d'eau
du sel
du poivre moulu
4 œufs
200 g de crème fraîche épaisse
4 branches de thym frais
1 c. à soupe de noisettes décortiquées
2 bottes de cresson frais

125 g de mâche
2 c. à soupe d'huile de noisette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 24 g

Calories 2502 kJ / 601 kcal

Fat 47 g

Carbohydrates 20 g

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