Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes

Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes

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Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

d'oignons coupés en deux
130 g
d'ail
1 gousse
de gingembre frais
15 g
d'huile d'olive et un peu pour les cuisses de dinde
20 g
de tomates concassées en conserve
380 g
de thym frais
1 branche
feuille de laurier
1
de sel
7 pincées
de poivre moulu
7 pincées
d'eau
550 g
cuisses de dinde, sans peau et moyennes
2
de carottes coupées en bâtonnets
400 g
de chair de potimarron coupée en tranches (1 cm d'épaisseur)
600 g

Nutrition per 1 portion

Calories 466.8 kcal / 1961.5 kJ

Protein 63.3 g

Fat 15.8 g

Carbohydrates 16 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 2.8 g

Sodium 1323.5 mg

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