Couscous au saumon

Couscous au saumon

3.9 44 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
6 feuilles de basilic frais
60 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun)
1 c. à café de sel
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
250 g de carottes détaillées en cubes (2 cm)
250 g de courgettes détaillées en cubes (2 cm)
250 g de graine de couscous
½ échalote
250 g de lait
20 g de farine de blé
1 c. à soupe bombée de curcuma en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 171.8 mg

Protein 42.8 g

Calories 3262.3 kJ / 779.8 kcal

Fat 38 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 64.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°32 47 Recipes
France

You might also like...

Parmentier de lieu noir

1 h 20 min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 min

Papillote de merlan et semoule de légumes

25 min

Thon au beurre de basilic, riz et tomates

35 min

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

1 h

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

50 min

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

35 min

Thon basquaise

30 min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1 h

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

50 min

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55 min

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

40 min