Blanquette aux légumes

Blanquette aux légumes

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Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

4 portions

Ingredients

d'oignons coupés en deux
100 g
gousse d'ail
1
d'eau
800 g
poireaux
2
clous de girofle
2
de sel
3 pincées
de poivre blanc moulu
3 pincées
de carottes coupées en tronçons (2 cm)
200 g
de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
300 g
de haricots verts surgelés
300 g
de petits pois surgelés
200 g
de beurre en morceaux
30 g
de farine de blé
30 g
jaune d'œuf (optional)
1
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 405.8 kcal / 1697 kJ

Protein 15 g

Fat 16.8 g

Carbohydrates 41 g

Fibre 15.5 g

Saturated Fat 10.5 g

Sodium 650.8 mg

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