Quiche oignon-fenouil

Quiche oignon-fenouil

4.6 128 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
6 parts

Ingredients

  • de farine de blé et un peu pour fariner
    150 g
  • de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
    75 g
  • de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • d'eau froide
    50 g
  • d'emmental coupé en morceaux
    40 g
  • de fenouil coupé en morceaux
    200 g
  • d'oignons coupés en deux, puis en demi-rondelles
    400 g
  • d'huile d'olive
    25 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    100 g
  • de lait
    100 g
  • œufs
    3
  • de graines d'anis vert
    1 c. à café
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées

Nutrition per 1 part

Calories 386.5 kcal / 1609.3 kJ
Protein 10.5 g
Fat 26.8 g
Carbohydrates 25.3 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 13.5 g
Sodium 274.2 mg

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