Skip to main content Search
Glace chocolat-cerise et chantilly

Glace chocolat-cerise et chantilly
3.8 11 ratings
Prep. 15 min
Total 12 h 25 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La veille
  • 250 g de chocolat noir cassé en morceaux
  • 30 g de cacao en poudre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 350 g de lait
  • 70 g de sucre glace
  • 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena
Le jour même
  • 150 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
  • 1 c. à soupe bombée de mascarpone bien froid
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 2574 kJ / 618 kcal
Fat 42 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recipes
France

You might also like...

Sauce caramel au whisky

4.7(62)

35 Min

Madeleine fourrée

3.9(8)

2 Std. 5 Min

Biscuit roulé aux fruits rouges

3.9(13)

1 Std. 35 Min

Macarons chocolat-framboise

3.7(68)

27 Std. 45 Min

Mousse de pomme au caramel beurre salé

2.7(32)

12 Std.

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

3.4(25)

7 Std.

Orangeade à la fleur d'oranger

2.9(35)

2 Std. 20 Min

Glace au caramel au beurre salé

4.6(111)

14 Std.

Entremets fraise-framboise comme un tiramisu

3.9(11)

40 Min

Gâteau meringué au citron

4.3(79)

3 Std.

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

4.2(12)

1 Std. 50 Min

Sundae au coulis de fruits rouges

4.6(62)

13 Std.