Skip to main content Search
Gâteau meringué au citron

Gâteau meringué au citron
4.2 76 rating
Prep. 40 min
Total 3 h
4 parts
Sign up for free

Ingredients

La crème au citron
  • 4 citrons jaunes non traités (les zestes et 150 g de jus)
  • 200 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe bombées de fécule de maïs
  • 3 jaunes d'œufs
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
La génoise
  • 6 œufs
  • 190 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • 190 g de farine
La meringue
  • 2 blancs d'œufs
  • 100 g de sucre glace

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 15 g
Calories 3109 kJ / 743 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recipes
France
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France
Menus pour la fête des pères 6 Recipes
France

You might also like...

Paris-brest

3.9(210)

3 h 10 min

Layer cake façon tiramisu

2.9(129)

1 h 15 min

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

4.2(71)

2 h 30 min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

4.0(128)

2 h 45 min

Gâteau crémeux à la vanille

4.0(53)

13 h

Gâteau chocolat-noisette

4.2(182)

12 h

Forêt-noire aux cerises amarena

3.2(63)

5 h

Gâteau au café et aux noix

4.2(41)

1 h 10 min

Vacherin à la mangue et à la vanille

4.6(26)

22 h

Fraisier

4.6(112)

15 h

Mille-feuille classique à la vanille

4.1(151)

7 h 10 min

Tiramisu à l'italienne

4.3(615)

4 h 40 min