Madeleine fourrée

Madeleine fourrée

3.9 8 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 5 min

20 pièces

Ingredients

La gelée de fraise

250 g de fraises
150 g de sucre en poudre
2 g d'agar-agar en poudre

Les madeleines

120 g d'huile de coco
120 g de farine de blé
140 g de lait
90 g de sucre en poudre
1 c. à café de levure chimique
2 œufs

La coque à la fraise

2 pastilles de chocolat à la fraise Valrhona

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 54 mg

Protein 1.7 g

Calories 599.3 kJ / 142.5 kcal

Fat 7.1 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 17.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Goûters d'enfants - vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

5 h

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1 h 20 min

Brioche suisse chocolat-speculoos

Brioche suisse chocolat-speculoos

3 h 35 min

Mochis chocolat

Mochis chocolat

2 h 10 min

Rochers coco

Rochers coco

20 min

Granité poivron et framboise

Granité poivron et framboise

4 h 20 min

Pâte à crêpe vanillée

Pâte à crêpe vanillée

1 h 40 min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7 h 5 min

Brioche tressée

Brioche tressée

14 h 40 min

Fondant aux deux chocolats

Fondant aux deux chocolats

3 h

Brioche butchy à la fleur d'oranger

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3 h

Pancakes moelleux

Pancakes moelleux

25 min