Entremets fraise-framboise comme un tiramisu

Entremets fraise-framboise comme un tiramisu

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Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

Les biscuits à la cuillère
  • de sucre en poudre
    120 g
  • œufs
    4
  • de vanille en poudre
    2 pincées
  • de zeste de citron non traité, râpé
    ½ c. à café
  • de fécule de maïs
    40 g
  • de farine de blé
    40 g
Le montage des entremets
  • de fraises fraîches et un peu en fines lamelles pour la finition
    225 g
  • de framboises fraîches et un peu pour la finition
    225 g
  • de café
    100 g
  • de cognac pour les adultes seulement
    1 c. à soupe
  • petits-suisses nature, fouettés
    2
Déclinaison (4 portions 6-12 mois/1-3 ans)
  • de jus d'orange
    100 g
  • petits-suisses nature, fouettés
    4
  • fraises fraîches coupées en fines lamelles pour la finition
    quelques
  • framboises fraîches pour la finition
    quelques

Nutrition per 1 portion

Calories 371.5 kcal / 1564.3 kJ
Protein 11.5 g
Fat 9.3 g
Carbohydrates 55.3 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 3.5 g
Sodium 63.8 mg

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