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Moules aux cocos de Paimpol

Moules aux cocos de Paimpol
3.2 5 rating
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g gingembres frais coupé en morceaux
  • 30 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de vin blanc
  • 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 500 g d'eau
  • 500 g de cocos de Paimpol prêts à cuire
  • 200 g de lait de coco
  • 3 c. à café de curry en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 182 mg
Protein 22.8 g
Calories 1766.5 kJ / 424.8 kcal
Fat 19.8 g
Fibre 13 g
Saturated Fat 13.5 g
Carbohydrates 32.3 g

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