Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

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Prep. 5 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

100 g de noix de cajou
1000 g d'eau
150 g de brocoli en fleurettes
200 g de nouilles soba
200 g de mangue en cubes
200 g de tofu fumé en cubes
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de sauce de soja
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 2150 kJ / 514 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 58 g

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