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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de moules au safran
Prep. 10 min
Total 40 min
6 portions
Ingredients
-
d'ail1 gousse
-
de blanc de poireau coupé en morceaux100 g
-
de carottes coupées en tronçons250 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
d'eau450 g
-
de vin blanc sec100 g
-
de fumet de poisson1 c. à soupe
-
de moules fraîches, préalablement nettoyées1000 g
-
de safran1 dose
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
-
de jus d'orange80 g
-
de coriandre fraîche ciselés3 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
159.8 kcal /
665.5 kJ
Protein
8 g
Fat
11 g
Carbohydrates
6.7 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
4.8 g
Sodium
784.3 mg
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