Rillettes d'aile de raie au poivre vert

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

4.7 6 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
3 ailes de raie
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de poivre vert en saumure

5 g de poivre vert, frais
3 branches de persil frais équeutées
120 g de fromage frais, type Madame Loïk
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.8 g

Calories 566 kJ / 134.2 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rillettes et tartinades 10 Recipes
France

You might also like...

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

1 h

Foie gras de canard

72 h

Rillettes de merlu et chorizo doux

12 h

Cuillères de langoustine au cognac

35 min

Palourdes et amandes farcies

40 min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2 h 15 min

Rillettes de maquereau

1 h 30 min

Rillettes roses de thon au pamplemousse

15 min

Crème de sardine au whisky

5 min

Raie aux câpres

45 min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12 h 15 min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1 h