Farçou

Name: Farçou
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 125 g de feuilles de blette; 20 g de persil frais, équeuté; 50 g de restes de viande cuite; 125 g de riz; 125 g de farine de blé; 1 c. à café de levure chimique; 2 œufs; 25 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.; 60 - 100 g de raisins secs; huile végétale

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Prep. 10 min

Total 2 h 20 min

6 portions

Ingredients

de feuilles de blette sans les côtes, coupées en morceaux
125 g
de persil frais, équeuté
20 g
de restes de viande cuite (viande blanche ou jambon blanc), coupés en morceaux
50 g
de riz bien cuit
125 g
de farine de blé
125 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
œufs
2
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
25 g
de raisins secs
60 - 100 g
huile végétale