Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

4.7 18 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

400 g de rhubarbe coupée en tronçons (3 cm env.)
80 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
200 g de fraises
2 c. à soupe de sirop de rose
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
50 g de crème liquide légère

50 g de crème de soja
20 g de chocolat noir (optional) en copeaux, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 1001 kJ / 238 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes froides - entrées et desserts 10 Recipes
France

You might also like...

Pêche pochée au thym

3 godz. 20 min

Menu veggie - Perles du Japon, lait d'amande, compotée de mirabelles

55 min

Crème de laitue au raifort

40 min

Glace rhubarbe, romarin et estragon

14 godz.

Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

1 godz. 50 min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1 godz.

Glace à la verveine et poires aux épices

13 godz. 35 min

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45 min

Poptail Cointreau fizz et sorbet à la cerise

3 godz. 10 min

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

2 godz. 30 min

Tarama maison, toasts de concombre

3 godz. 25 min

Crème au fromage blanc et rhubarbe

30 min