Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème fouettée au raifort
- 150 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 2 c. à soupe de raifort
La crème de laitue
- 50 g de blanc de poireau, coupé en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 10 g de beurre
- 750 g d'eau
- 150 g de lait
- 110 g de riz
- 180 g de feuilles de laitue
- 10 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1433.8 kJ / 342.3 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 39.5 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 321.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Soupe de tomates et courgettes
55min
Soupe de laitue
35 Min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 min
Velouté de mâche au Curé Nantais
35 Min
Velouté carottes, navets et chorizo
25 min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55min
Soupe au lait ribot
40min
Velouté de courgette et roquette
35 Min
Velouté d'asperges noisetté
1 godz. 5 min
Velouté de mâche aux Saint-Jacques
45min
Velouté d'endive
35 Min
Soupe froide courgette, chèvre et cumin
40min