Crème de laitue au raifort

Crème de laitue au raifort

3.3 9 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

La crème fouettée au raifort
  • de crème liquide 35% m.g. très froide
    150 g
  • de raifort
    2 c. à soupe
La crème de laitue
  • de blanc de poireau coupé en morceaux
    50 g
  • d'ail
    2 gousses
  • de beurre
    10 g
  • d'eau
    750 g
  • de lait
    150 g
  • de riz
    110 g
  • de feuilles de laitue
    180 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    10 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 342.3 kcal / 1433.8 kJ
Protein 6.8 g
Fat 16.8 g
Carbohydrates 39.5 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 11.5 g
Sodium 321.5 mg

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