Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème fouettée au raifort
- 150 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 2 c. à soupe de raifort
La crème de laitue
- 50 g de blanc de poireau, coupé en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 10 g de beurre
- 750 g d'eau
- 150 g de lait
- 110 g de riz
- 180 g de feuilles de laitue
- 10 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1433.8 kJ / 342.3 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 39.5 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 321.5 mg
Alternative recipes
Soupe aux champignons des bois
45min
Velouté de pomme de terre aux grains de maïs
40min
Soupe de champignons, amande et fruits secs
35min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 min
Soupe de laitue
35min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1 Std. 15 Min
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1h
Velouté de tomates à la crème
35min
Velours d'endive à l'orange
35min
Soupe poireaux, brie et pommes de terre
35min
Potage de carottes aux fanes
40min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45min