Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

3.3 6 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

2 portions

Ingredients

le zeste d'un citron vert
1650 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de semoule de blé dur
10 g de jus de citron
2 c. à café d'huile de noix de coco
1 c. à café bombée de curry en poudre
50 g de crème de soja "cuisine"
50 g de tofu soyeux
100 g de tofu ferme coupé en dés
1 gousse d'ail
30 g d'oignon rouge coupé en morceaux (1 cm)
200 g de carottes coupées en rondelles
200 g de courgette coupée en cubes (1 cm)
2 c. à café de noix de coco râpée pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 314.5 mg

Protein 20 g

Calories 2096 kJ / 496.5 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

You might also like...

Riz complet végétarien

Riz complet végétarien

40 min

Riz cantonais

Riz cantonais

45 min

Légumes au curry

Légumes au curry

1 h

Ratatouille

Ratatouille

55 min

Galettes d'avoine, légumes à la sicilienne

Galettes d'avoine, légumes à la sicilienne

1 h 10 min

Salade de riz au saumon et au pak-choï

Salade de riz au saumon et au pak-choï

50 min

Haricots blancs à l'ail

Haricots blancs à l'ail

50 min

Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

1 h 30 min

Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment

Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment

45 min

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

25 min

Blaff de légumes

Blaff de légumes

35 min

Mille-feuille de topinambour au quinoa

Mille-feuille de topinambour au quinoa

30 min