Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

4.0 28 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

60 g de farine de blé et 1 c. à soupe
1130 g d'eau
200 g de carottes coupées en tronçons
300 g de panais coupés en morceaux
50 g de poireau émincé
30 g de pain dur
50 g d'oignon coupé en deux
½ bouquet de persil frais, équeuté (garder les tiges)
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté (garder les tiges)
170 g de viande de porc hachée
1 œuf
50 g de sauce de soja
1 c. à soupe de mirin
1 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1052.8 mg

Protein 17.3 g

Calories 1290.5 kJ / 307.5 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 32.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recipes
France

You might also like...

Travers de porc "spécial sauce"

1 h 40 min

Raviolis vapeur au porc et au chou

1 h 35 min

Effiloché de porc sucré-salé

9 h 10 min

Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange

40 min

Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz

30 min

Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas

45 min

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

1 h 5 min

Japchae

1 h 30 min

Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

1 h 30 min

Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)

1 h 10 min

Steaks hachés façon thaïe

50 min

Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry

1 h 5 min