Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g d'eau
- 300 g de betteraves épluchées, coupées en deux, puis coupées en rondelles (1 cm)
- 50 g de carottes épluchées et coupées en rondelles (1 cm)
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 100 g de branches de céleri coupées en bâtonnets (10 cm)
- 100 g de carottes coupées en tronçons (10 cm), puis coupés en quatre dans le sens de la longueur
- 200 g de concombres coupés en rondelles (3 mm)
- 1 poivron rouge taillé en lanières (5 mm épaisseur)
- 100 g de champignons frais émincés (5 mm)
- 100 g de bouquets de chou-fleur coupés en fleurettes
- 200 de laitue
- 2 gousses d'ail
- 100 g de pois chiches en conserve égouttés
- 10 g de myrtilles (optional)
- 20 g de jus de citron
-
50
g de tahini
or 50 g de graines de sésame blanc - 1 c. à café sel
- 30 g d'huile d'olive extra vierge et 1-2 c. à soupe pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 171.3 kcal / 716.7 kJ
- Protein
- 5.7 g
- Fat
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 17.1 g
- Fibre
- 5.6 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Sodium
- 402.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
