Skip to main content Search
Poulpe à la vanille

Poulpe à la vanille
3.5 13 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 100 g de poivrons coupés en dés
  • 500 g de vin blanc
  • 100 g de carottes coupées en rondelles
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 1000 g de poulpe coupé en morceaux (5 cm)
  • 25 g de fécule de maïs
  • riz (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 2862.7 mg
Protein 164.6 g
Calories 7565.4 kJ / 1808.2 kcal
Fat 29.7 g
Fibre 32.4 g
Saturated Fat 5.7 g
Carbohydrates 140.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mets et vins 20 Recipes
France

You might also like...

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

3.9(13)

1 h 25 min

Calamars sous-vide

3.8(6)

4 h 15 min

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

4.5(8)

7 h 30 min

Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons

5.0(1)

2 h 15 min

Salade de crevettes aux pêches

4.0(1)

1 h

Tajine de poulet aux oranges caramélisées

3.8(270)

40 min

Ragoût de poulpe méditerranéen

4.4(62)

1 h 35 min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

4.3(103)

6 h 45 min

Huîtres au granité de citron vert et à la menthe

4.4(5)

4 h 25 min

Limonade verte

4.5(47)

10 min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

4.0(45)

2 h 25 min

Poulpe mariné

4.8(11)

7 h 5 min