Poulpe à la vanille

Poulpe à la vanille

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Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
100 g de poivrons coupés en dés
500 g de vin blanc
100 g de carottes coupées en rondelles
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
1000 g de poulpe coupé en morceaux (5 cm)
25 g de fécule de maïs
riz (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 2862.7 mg

Protein 164.6 g

Calories 7565.4 kJ / 1808.2 kcal

Fat 29.7 g

Fibre 32.4 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 140.6 g

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