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Calamars farcis comme en Algarve
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Ingredients
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de calamars de petite taille (encornets)1500 g
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d'oignon coupé en deux80 g
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ail2 gousses
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de jambon cru coupé en morceaux100 g
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de crevettes cuites, décortiquées150 g
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pignons de pin50 g
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de feuilles de thym frais et 2 branches2 c. à café
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de persil frais, équeuté5 brins
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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d'huile d'olive30 g
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de vin blanc sec80 g
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de tomates coupées en quatre800 g
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feuille de laurier1
Nutrition per 1 portion
Calories
570.3 kcal /
2392.3 kJ
Protein
70.8 g
Fat
23 g
Carbohydrates
18 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
2.8 g
Sodium
2011.8 mg