Cassoulet de la mer

Cassoulet de la mer

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'échalotes
70 g
de chorizo coupé en rondelles (0,5-1 cm)
300 g
de graisse de canard
1 c. à café
de concentré de tomate
2 c. à café
d'eau
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
bouquet garni
1
de haricots blancs en boîte égouttés
550 g
de filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en quatre
400 g
de crevettes cuites, décortiquées
200 g
de chapelure
80 g

Nutrition per 1 portion

Calories 724.8 kcal / 3029 kJ

Protein 57.8 g

Fat 36.5 g

Carbohydrates 34.5 g

Fibre 11.3 g

Saturated Fat 13.5 g

Sodium 2082 mg

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