Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

4.0 27 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 25 min
4 portions

Ingredients

  • feuilles de gélatine alimentaire
    3
  • d'échalote (1 grosse)
    30 g
  • de tranches de bacon
    50 g
  • d'huile neutre
    1 c. à soupe
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    400 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • queues de langoustine crues et décortiquées
    8
  • pamplemousse rose coupé en dés
    1
  • de ciboulette fraîche ciselés
    10 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 208 kcal / 877 kJ
Protein 8 g
Fat 18 g
Carbohydrates 4 g

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