Soupe paysanne au lard

Soupe paysanne au lard

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Prep. 15 min
Total 55 min
6 portions

Ingredients

  • de lardons fumés
    150 g
  • oignon (100 g), coupé en quatre
    1
  • de bouillon de volaille
    1 cube
  • d'huile d'olive
    20 g
    20 g de graisse de canard
  • poireau coupé en rondelles
    1
  • navets
    2
  • carottes de petite taille
    2
  • de céleri-rave (220 g environ), coupé en dés
    ¼
  • courgette de petite taille, coupée en lamelles
    1
  • d'eau
    850 g
  • du sel
  • du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 145 kcal / 603 kJ
Protein 6 g
Fat 10 g
Carbohydrates 7 g

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