![Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8EBAF912-0132-4132-BE7E-4452B020339A/Derivates/5dd12dab-c1a7-4697-a04d-92a3d18db071.jpg)
Compatible versions
Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de carottes (5 carottes)
- 5 g de gingembre frais
- 500 g d'eau
- 15 g d'huile d'olive
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 œufs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 671.2 kJ / 161 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Carbohydrates
- 8.5 g
- Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande
40 Min
Velouté de betteraves à la mousse de raifort
5sa
Risotto en rouge et vert
1ωρ. 10 λεπτ.
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons
55 dk
Velouté de brocoli sans cuisson
20 dk
Soupe de pois cassés au lait de coco
30min
Velouté de mâche aux Saint-Jacques
45 Min
Velouté de carottes à la coriandre
35 Min
Soupe de courgettes, ricotta et olives
30min
Velouté de légumes verts au sarrasin
45 Min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45 Min
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55 dk